Introdução: A dieta ocidental gera doenças cardíacas, principal causa de morte atualmente. Bergamota (Citrus bergamia) é antioxidante, anti-inflamatório e pode atuar nas doenças cardíacas. Objetivo: Avaliar o efeito de EndoBerg® (Citrus bergamia) na função músculo papilar isolado e na disfunção cardíaca induzida por dieta ocidental. Métodos: EndoBerg® (AKHYNEX srl), suco de bergamota em pó, é um subproduto descartado na indústria italiana de óleos essenciais.Ratos Wistar (n=48) foram distribuídos aleatoriamente em quatro grupos: dieta controle (C); C+EndoBerg®; dieta ocidental (DO); e DO+EndoBerg®. Os grupos DO também receberam água com sacarose (25%). EndoBerg® foi administrado por gavage (250mg/Kg/d) durante 20 semanas. Este trabalho foi aprovado pela Comissão de Ética no Uso de Animais (1337/2019). Foram avaliados peso corporal final (g) e índice de adiposidade (%). A função do músculo papilar isolado foi avaliada pela contração isométrica dos músculos papilares isolados: tensão máxima desenvolvida normalizada por área seccional, tensão de repouso normalizada por área seccional, derivada positiva e negativa da tensão normalizada por área seccional do músculo papilar (mm2). Função cardíaca foi avaliada por doppler ecocardiográfico. Análise estatística: Os dados foram comparados por ANOVA de duas vias seguido de post hoc de Tukey a 5% de significância. Resultados: DO gerou maior peso corporal (474 e 473 vs 532 e 512 g; p <0,001) e índice de adiposidade (3.7 e 3.2 vs 8.7 e 7.7; p <0,001) comparado aos grupos controle. DO aumentou a tensão de repouso e Endoberg® atenuou este aumento (0,96 vs 0,79; p<0,001). DO gerou disfunção cardíaca e EndoBerg® preveniu a disfunção (Espessura Diastólica da Parede Posterior (mm) = 1,93 vs 1,55; p<0,001); Espessura Diastólica do Septo Intraventricular (mm) = 1,99 vs 1,55; p<0,001); Massa do Ventrículo Esquerdo (g) = 0,95 vs 0,74; p<0,001); Átrio esquerdo (mm) = 5,63 vs 4,70; p<0,001; Átrio esquerdo/diâmetro da aorta = 1,41 vs 1,23; p<0,001; Espessura Relativa do Ventrículo Esquerdo (mm) = 0,57 vs 0,43; p<0,001; Velocidade de Encurtamento da Parede Posterior (mm/s) = 67,5 vs 84,9; p<0,001); Fração de Ejeção (%) = 0,90 vs 0,93; p = 0,008; Razão E/E’ = 17,7 vs 11,1; p<0,001; Razão E’/A’ = 0,64 vs 1,56; p<0,001).Conclusão: EndoBerg® (Citrus bergamia) atenua a piora da função do músculo papilar e previne a disfunção cardíaca induzida por dieta ocidental. Logo, EndoBerg® tem grande potencial na prevenção e tratamento de doenças cardíacas.
